2019年にキャンプやアウトドアをコンセプトとした飲食店「グリルキッチン カンプス」を地元茨城県水戸市に立ち上げました。
Openして約半年でコロナウィルスが広がり、その影響でとても苦しい営業が続きましたが、たくさんのお客様に助けられ、営業を続けて行くことが出来ました。
また、コロナウイルス期間中は、テイクアウトを希望するお客様が増えました。
その中で私たちも何かできないか？と考えた時に、カンプスの味を食べたい時にすぐに自宅で食べられる「冷凍カンプス(惣菜)」は出来ないものか？と考えました。
何度も試作を繰り返し約半年…2022年に、カンプスオーナーシェフが手掛ける″冷凍惣菜のおみせ 「FroDeli(フロデリ)」をOpenすることが出来ました。
フロデリは、忙しい日々を過ごす方の手助けをしたいと考えてます。
電子レンジや湯煎調理でサッと簡単に食べられるものを日々作ってます。
少人数での手作業なので、大量にお作りはできませんが、ひとつひとつ愛情込めて梱包までしております。
是非お試しください！